Was macht man nach einem PC-Absturz?
Man(n) kocht sich was.


Mitte Oktober erwischte es mich. Frank wird
schmunzeln, aber ich war stinkig und das Schlimmste: Ich konnte mir nicht
helfen. Also befriedigte ich meinen Unmut mit einem Nudelgericht.


NUDELN MIT TOMATEN-SUGO; CHILLI-SCHARF.


Nudel beruhigen
und helfen immer bei Verärgerung, die Schärfe steuert dem feurigen PC-Ärger gegen.


So war der erste Rauch verdampft, der PC-Freak konnte
gerufen werden und ein langwieriger Prozess der Reparatur begann – bis gestern.
(Anm. für den neugierigen Leser: Ich habe danach auch noch gegessen ;-)


Meine Zutaten für das Frust-Essen waren vorhanden

250 g Rindergehacktes (gefroren), 1 gr.
Zwiebel (groß ist bei mir normale Tomatengröße), 2 Knoblauchzehen, schön dick; Olivenoel,
1 gr. Chilli-Schote (etwa zeigefingerlang
– habe ich immer eingefroren vorrätig), ½ Stange Lauch, 1 Ds. geschälte Tomaten
in Saft (400 g), Sahne, Nudeln

Lauch und Zwiebel klein schneiden, Lauch
in dünne Ringe, Knoblauch in ganz kl. Stückchen hacken; Chilli-Schoten in ganz
dünne Scheiben schneiden; (Vorsicht, jetzt nicht mit den Fingern in den den
Augen jucken L )
alles zusammen in Olivenoel (2 EL) andünsten.
Das Gehackte so gefroren in die Pfanne
zu dem Gemüse. Immer wieder wenden bis es auftaut und sich zerkleinern lässt.

Jetzt die Ds. Tomaten in die Pfanne
geben und schön rühren.
Ich verwende hierbei kein Salz.
Das Ganze etwa 20 Min. dünsten lassen.
Jetzt mindestens 200 gr. Fr. Sahne
dazugeben und mit einer Prise Zucker, abschmecken. Dadurch wird die
Schärfe der Chilli-Schoten etwas kompensiert. *grins*





Ich wünsche allen einen guten Appetit
und keinen PC-Absturz