Gorgonzola Schnitzel Auflauf

Gast

Huhu...
...da ich hier grad mal wieder "kreativ" war mal mein heutiges "Futter"

Gorgonzola Schnitzel Auflauf
(für 4 Personsen)

4 Schnitzel,panieren und anbraten....danach in eine Auflaufform legen
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500g Blattspinat...auftauen und über den Schnitzeln verteilen
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Sauce:
1 Zwiebel
150ml Weißwein
1 TL Gemüsebrühe (instant)
250ml Sanhe
200ml Milch
300-400g Gorgonzola
Salz,Pfeffer und nach Bedarf Muskatnuß
und gegenfalls Saucenbinder zum andicken
Zwiebel anbraten und mit dem Wein ablöschen.Sahne und Milch dazu und alles fein pürieren.
Gorgonzola dazu und unter rühren aufkochen.
Alles durch ein Sieb drücken und danach eventuell andicken.

Die Sauce über die Schnitzel und den Spinat geben und bei 200 Grad Celsius im Backofen 20-30 Minuten backen.
Dazu kann man Kartoffeln,Pommes,Nudeln oder sonstiges essen.

Vorsicht mit dem Gorgonzola...lieber erstmal weniger nehmen und bei Bedarf "nachlegen"...sonst tränen einem die Augen

Guten Appetit

**Moderator** Anzahl der Beiträge: 1728 Land: Bundesland:

Da tropft einem ja der Zahn... wenn das nicht lecker ist...

M.K.

Gast

MARKUS KANARIENVOGEL schrieb:

Da tropft einem ja der Zahn... wenn das nicht lecker ist...

M.K.

Ja Markus besonders wenn man weiß das es das grad "übern Berg" weg zu futtern gab was

Ich koche gerne...also lad Dich ruhig mal zum futtern bei mir ein

Hallo Ulli,

Rezept ist "gespeichert". --> Hört sich megalecker an.

Gebe Info, wenn wir es dann "verdrückt" haben.

HARZliche Grüße
Andreas

Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Mark Twain

oh mann ich darf da gar nicht hinsehen

, sonst düss ich gleich nochmal nach Penny um einzukaufen

. Hört sich sooooo lecker an.

LG Uta mit Leni und Alf

Mit einem Hund an einem herrlichen Nachmittag an einem Hang zu sitzen, kommt dem Garten Eden gleich, wo Nichtstun nicht Langeweile war - sondern Frieden.”
(Milan Kundera)

Gast

Übrigens ist die Sauce auch seeeehr lecker als Nudelsauce*jamjam*

Für mein selbst ernanntes "Terrassen-Lokal" die ERFT-Terrassen (weil am Fluss ERFT) suche ich immer nach neuen Ideen. Die war gut!!
Ich habe mir schon meine Arbeitskleidung angezogen. (Bild hat er rausgeschmissen)

na, dann mal später

Ganz neue hier.

Im Wald der Hirsch gewaltig röhrt und freut sich wenn er Antwort hört!

Och das ist aber schade, dass Du das Foto rausgenommen hast

. Du sahst aus wie ein Drei-Sterne-Koch vom Schiffchen in Düsseldorf. Klasse!!!! Also wenn Dir mal die Gäste ausgehen sag Bescheid, sooooo weit sind wir ja nicht entfernt

.

LG Uta mit Leni und Alf

Mit einem Hund an einem herrlichen Nachmittag an einem Hang zu sitzen, kommt dem Garten Eden gleich, wo Nichtstun nicht Langeweile war - sondern Frieden.”
(Milan Kundera)

Danke Uta für das feedback.
Ich konnte mein Bild nicht sehen: Fehlermeldung

so sollte es aussehen:

also ich kann es immer noch nicht sehen...

Im Wald der Hirsch gewaltig röhrt und freut sich wenn er Antwort hört!

also ich kanns jetzt wieder sehen. Vielleicht dauert der Seitenaufbau bei Dir etwas länger, hab ich auch schon mal das es ziemlich lange dauert bis ich Fotos sehen kann.

LG Uta mit Leni und Alf

Mit einem Hund an einem herrlichen Nachmittag an einem Hang zu sitzen, kommt dem Garten Eden gleich, wo Nichtstun nicht Langeweile war - sondern Frieden.”
(Milan Kundera)

danke Uta,

leicht gefrustet. Ein Artikel - Bilder aus NRW unter Tellerrrand - vollkommen weg, obwohl ich sie vorher sehen konnte.
Jetzt das Bild im Kochanzug - und eben einen Beitrag NRW heute - auch noch nicht da.

Na, ja ich war lange nicht da, aber daran kann es nicht liegen..

Im Wald der Hirsch gewaltig röhrt und freut sich wenn er Antwort hört!

Danke Uta, Geduld war gefragt - ich hatte sie nicht, jetzt sehe ich mich.

Übrigens meine Erftterrassen sehen so aus:

natürlich im schönen Sommer, bei tollem Klima - und sie haben auch für Besucher geöffnet

Im Wald der Hirsch gewaltig röhrt und freut sich wenn er Antwort hört!

Tjs ich würde sagen, dass perfekte Ambiente für ein Gourmet-Restaurant

. Klein aber fein. Deine "Erftterrassen" sind bestimmt DER Geheimtipp in und um Köln

.

LG Uta mit Leni und Alf

Mit einem Hund an einem herrlichen Nachmittag an einem Hang zu sitzen, kommt dem Garten Eden gleich, wo Nichtstun nicht Langeweile war - sondern Frieden.”
(Milan Kundera)

Uta, bei schönem Wetter ging es immer bis in den Morgen

Im Wald der Hirsch gewaltig röhrt und freut sich wenn er Antwort hört!

@Jürgen, ich grüße Dich ;-)
das sieht alles wieder sehr gut aus

Bei uns gibt es heute nur eine deftige Gemüsesuppe, Mahlzeit @All

DIRK
http://video.web.de/watch/7572975